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水大さじ3にゼラチンをふり入れてふやかす。鍋に水250mlと黒砂糖を入れて中火で煮立て、砂糖が溶けたら火を止めてゼラチンを加えて溶かす。
型に流し入れ、冷蔵庫で約2時間冷やし固める。型からはずして器に盛り、きなこをふる。
レシピ掲載日： 2009.9.4
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