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熱量 110kcal（1人分）
塩分 1.3g（1人分）
レタスは葉を1枚ずつはがし、4～5cm四方に切る。
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を入れる。レタスを加えてさっと混ぜ、しんなりするまで2分ほど煮る。
卵を溶きほぐし、2に流し入れてふたをし、半熟状になるまで、弱火で1分ほど煮る。
レシピ掲載日： 2008.3.2
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