close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

レタスと豚肉の中華蒸し

レタスがもりもり食べられる、中華風の蒸しもの。ポン酢ベースのたれにたっぷり加えたしょうがの風味が食欲をそそります。

料理：

撮影： 南雲保夫

レタスと豚肉の中華蒸し

材料 （2人分)

  • レタスの葉（大）　4枚（約200g）
  • 豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）　7～8枚（約120g）
  • 香味だれ
  • 　ねぎのみじん切り　7cm分
  • 　しょうがのみじん切り　1/2かけ分
  • 　市販のポン酢しょうゆ　大さじ1
  • 　ごま油　大さじ1/2
  • 　こしょう　少々
  • メンマ（味つき）　40g

調理時間  熱量 220kcal（1人分） 塩分 2.3g（1人分）

作り方

  • レタスは大きめにちぎる。ボールに香味だれの材料を混ぜ合わせる。

    レタスは大きめにちぎる。ボールに香味だれの材料を混ぜ合わせる。

  • 直径約20cmの耐熱皿に、レタスの1/3量、豚肉の1/2量、メンマの1/2量を順に重ねる。これをもう一度繰り返し、最後に残りのレタスを重ねる。

    直径約20cmの耐熱皿に、レタスの1/3量、豚肉の1/2量、メンマの1/2量を順に重ねる。これをもう一度繰り返し、最後に残りのレタスを重ねる。

  • ふんわりとラップをかけ、電子レンジで5分30秒ほど加熱する。全体をさっと混ぜ、かるく汁けをきって器に盛り、香味だれをかける。

    ふんわりとラップをかけ、電子レンジで5分30秒ほど加熱する。全体をさっと混ぜ、かるく汁けをきって器に盛り、香味だれをかける。

レシピ掲載日： 2011.7.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

レタスを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年12月01日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2024年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ３本セットプレゼント

  • #食
もっと見る

Check!