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なんちゃって納豆ピザ

春巻きの皮を2枚重ねただけのお手軽生地に、納豆＆にら、そしてチーズをたっぷりトッピングしたらあとは焼くだけ。にらの香りが食欲を刺激します。

料理：

撮影： 原 幹和

なんちゃって納豆ピザ

材料 （2人分)

  • 納豆　2パック（約100g）
  • にら　50g
  • 春巻きの皮　2枚
  • ピザ用チーズ　80g
  • 塩　こしょう　オリーブオイル

熱量 375kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • にらは幅5mmに切る。ボールに納豆、にらと、ピザ用チーズの1/2量を入れ、塩、こしょう各少々をふってよく混ぜ合わせる。

    にらは幅5mmに切る。ボールに納豆、にらと、ピザ用チーズの1/2量を入れ、塩、こしょう各少々をふってよく混ぜ合わせる。

  • オーブントースターの天板に薄くオリーブオイルを塗り、春巻きの皮を2枚重ねてのせる。オリーブオイル大さじ1と1/2を皮の表面全体に塗り、【1】を平らになるようにのせる。残りのチーズをまんべんなく散らし、オーブントースターで生地の端がカリッとするまで10～12分焼く。途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼く。

    オーブントースターの天板に薄くオリーブオイルを塗り、春巻きの皮を2枚重ねてのせる。オリーブオイル大さじ1と1/2を皮の表面全体に塗り、【1】を平らになるようにのせる。残りのチーズをまんべんなく散らし、オーブントースターで生地の端がカリッとするまで10～12分焼く。途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼く。

  • カッティングボードなどにそのまま盛り、食べるときに切り分ける。またはまな板に取り出し、食べやすく切ってから器に盛る。

 
オクラ・納豆・長いも！ 夏を乗り切る『ねばねば』レシピ
 

レシピ掲載日： 2019.3.11

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