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ドミグラスソースを加え、煮込んだような深みのある味に！ ひき肉にまんべんなく火が通るよう、中央をくぼませるのが「1回レンチン」のコツ。
料理： 市瀬悦子
撮影： 鈴木泰介
熱量 249kcal（1/4量で）
塩分 2.3g（1/4量で）
口径約20cmの耐熱のボールに煮汁の材料を混ぜる。ひき肉、刻み野菜を加えてスプーンでよく混ぜ、さらに中央をスプーンで押してくぼませる。
※ひき肉は、混ぜっぱなしの状態だと真ん中が生煮えに。必ず中央をくぼませて、火の通りをよくしてからレンチンを。
ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で10〜12分加熱し、再びよく混ぜる。
※電子レンジの機種によって、時間は多少異なります。必ず短い時間から試し、様子をみて生っぽいようなら1分ずつ加熱して。また、庫内が熱くなりすぎるとエラーが出る場合もあるので、メーカーの指示に従ってください。
レシピ掲載日： 2019.8.23
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