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卵焼き器で作れば、揚げずに簡単＆巻けばOK！ ほんのり甘みのある生地は、ホットケーキミックスで手軽に。おやつにもつまみにもぴったり。
料理： 市瀬悦子
撮影： 木村 拓（東京料理写真）
調理時間
熱量 232kcal（1本分）
塩分 1.1g（1本分）
生地を作る
ボールに溶き卵、牛乳を入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えて均一になるまで混ぜる。
生地を焼き、ソーセージをのせて巻く
卵焼き器にサラダ油をペーパータオルで薄く塗り、弱めの中火で熱する。生地の1/3量を流し入れ、すぐに全体に広げる。表面全体にぷつぷつと気泡ができ、八分通り固まったら、奥にソーセージ2本を横長にのせて手前に巻く。
【POINT】
ソーセージは長ければ端を切り、卵焼き器の幅に2本おさまるようにして。また、生地が広がりにくければ、ゴムべらでなでるように広げると◎。
ころがしながら焼く
弱火にし、中心に火が通るまでころがしながら、さらに2～3分焼いて取り出す。残りの生地も2回に分けて流し入れ、同様に焼く。器に盛り、ケチャップ、マスタードをかける。
レシピ掲載日： 2020.8.17
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