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ひじきのガーリック炒め

料理:

撮影: 岡本真直

ひじきのガーリック炒め

材料 (2人分)

  • 芽ひじき 15g
  • にんにくの粗いみじん切り 1/2かけ分
  • オリーブオイル 酒 塩 こしょう しょうゆ

熱量 56kcal(1人分) 塩分 1g(1人分)

作り方

  • ひじきはさっと洗って水に5分ほどつけてもどし、ざるに上げる。熱湯を回しかけ、水けをきる。フライパンにオリーブオイル小さじ2を弱火で熱し、にんにくを入れて炒める。香りが立ったら中火にし、ひじきを加えて2分ほど炒める。酒小さじ1、塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ1を加えてさっと混ぜる。

レシピ掲載日: 2020.2.17

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