close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

鶏みそのレタス巻き

肉みそをたっぷりの野菜といっしょに巻いていただきます。スティック野菜は、大根やうども合います。

料理：

撮影： 小川勝彦

鶏みそのレタス巻き

材料 （4人分)

  • 鶏ひき肉　200g
  • ねぎ　1/2本
  • しょうが　1かけ
  • にんにく　1かけ
  • A
  • 　赤みそ　大さじ3
  • 　酒　大さじ1
  • 　砂糖　大さじ1
  • 　豆板醤　小さじ1
  • ごま油　大さじ1
  • サニーレタス　適宜
  • にんじん　適宜
  • きゅうり　適宜
  • エシャロット　適宜
  • セロリ　適宜

調理時間 

作り方

  • ねぎはみじん切りにする。しょうが、にんにくはすりおろす。

  • 中華鍋にごま油を熱して、ねぎ、しょうが、にんにくを炒め、香りが立ったらひき肉を炒め合わせ、色が変わったら、Aの調味料を加えて、汁気がなくなるまで中火で炒める。

  • にんじん、きゅうり、セロリはスティック状に切る。エシャロットは根を切り、食べやすい長さに切る。

  • サニーレタスにスティック野菜と3.の肉みそをのせ、包んで食べる。

レシピ掲載日： 1986.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年11月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2024年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ３本セットプレゼント

  • #食
もっと見る

Check!