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ドレッシングに粉チーズを使って、ひと味違うサラダに。かぶときゅうりのシャキッとした歯ごたえも魅力。
料理： 江上佳奈美
撮影： 山田広幸
熱量 71kcal（1人分）
かぶは皮をむき、2cm角くらいの乱切りにする。きゅうりも同様に切る。ボールに合わせて入れ、塩少々をふり、10分ほどおく。
ドレッシングの材料を合わせる。かぶときゅうりの水けが出てきたら絞り、ドレッシングであえる。器にレタスを敷き、盛りつける。
71kcal（1人分）
レシピ掲載日： 1990.3.2
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