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フルーツのシロップ漬け

フルーツを切って漬けるだけの簡単デザート。どんなフルーツでもおいしくできるので、色々なアレンジを楽しんでください♪

料理：

撮影： 山田広幸

フルーツのシロップ漬け

材料 （4～5人分)

  • グレープフルーツ　2個
  • オレンジ　2個
  • キウィ　2個
  • いちご　200g
  • シロップ
  • 　水　2カップ
  • 　砂糖　60g
  • 　あればシナモン　少々
  • 　レモン汁　大さじ2

熱量 180kcal（1人分）

作り方

  • シロップを作る。鍋に水、砂糖、あればシナモンを入れて中火で煮つめ、砂糖が溶けたら火を止めてそのままおき、レモン汁を加えて冷蔵庫で冷やす。

  • グレープフルーツとオレンジは皮をむき、薄皮もむいて種を取り除く。キウィは皮をむいて厚さ8mmの半月切りに。いちごは縦2つに切る。

  • シロップにフルーツを入れ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やして、取り分ける。
    （1人分180kcal）

レシピ掲載日： 1990.5.2

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