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熱量 16kcal（1人分）
豆麩は10分ほど水に浸してもどし、かるく絞る。きぬさやは筋を取り除く。
鍋にだし汁を煮立て、きぬさやを入れ、透き通ってきたら麩、薄口しょうゆ、塩を加えて味をととのえる。ひと煮立ちしたら、火を止める。
16kcal（1人分）
レシピ掲載日： 1990.5.17
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