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熱量 254kcal（1人分）
豆腐はバットなどに出してラップをし、冷蔵庫に10～15分置いてかるく水きりし、一丁を3つに切って皿に盛る。
玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、水に10分ほどさらして水けをきる。ベーコンは細切りにし、しし唐はへたを除いて小口切りにする。
フライパンを熱してベーコンを弱火でカリカリになるまで炒め、しょうゆ、こしょうで調味し、しし唐を加えて火を止める。
豆腐に玉ねぎ、3.をのせ、レモンを添えて食べるときに絞りかける。
（1人分254kcal）
レシピ掲載日： 1990.6.2
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