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熱量 237kcal
厚揚げ1/2枚は熱湯に入れてさっとゆで、油抜きをしてからざるに上げ、幅1cmに切る。
中華鍋を熱してサラダ油小さじ1/2を入れ、ごぼうとベーコンのきんぴら風（940502-25）50gと厚揚げを入れて中火で炒め、酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて炒め合わせる。器に盛り、パセリのみじん切り少々を散らす。
（237kcal）
レシピ掲載日： 1994.4.17
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