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熱量 168kcal（1人分）
豚薄切り肉は重ねて長さ4～5cmに切り、白菜キムチは長さ3～4cmに切る。生しいたけは半分に、ねぎは3つに、しょうがは厚さ2～3mmに切る。貝割れ菜は根を切り落とす。
刃をセットしたフードプロセッサーに、たねの材料をバランスよく入れ、ふたをして10秒くらいかける。
耐熱皿にたねをのせ、手で平らに広げ、中央に指で穴をあける。ラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。
小さなボールにたれの材料を合わせて蒸しバーグに回しかけ、上に貝割れ菜を飾る。大きめのスプーンなどで取り分けていただく。
（1人分168kcal）
レシピ掲載日： 1994.8.2
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