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熱量 45kcal（1人分）
キャベツの葉は堅いしんを取り除き、一口大のざく切りにする。たっぷりの湯に塩少々を入れ、キャベツを2～3分ゆでて、水けをきる。めんつゆ1/4カップと水1/2カップを合わせておく。
キャベツを器に盛り、めんつゆを水でのばしたものをかける。黒いりごま少々を散らし、削りがつお適宜をのせる。
（1人分45kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日： 1996.2.2
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