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熱量 400kcal（1人分）
キャベツは一口大にちぎる。
中華鍋にサラダ油大さじ2を入れて熱し、桜えびを入れて弱火で炒める。香りが出てきたら強火にしてキャベツ、しし唐を加えて炒め、油がまわったら、ご飯を加えてほぐすようにして炒める。酒大さじ1をふり、しょうゆ小さじ1、塩小さじ2/3、こしょう少々で味をととのえ、皿に盛る。
（1人分400kcal）
レシピ掲載日： 1996.3.2
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