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熱量 47kcal（1人分）
キャベツは5～6cm四方に切る。しめじは根元を切り、食べやすくほぐす。
鍋に万能濃縮つゆ1/2カップ、水1カップを入れて強火にかけ、ひと煮立ちしたらキャベツとしめじを加える。ふたをして、ときどき上下を返しながら中火で6～8分煮、全体がしんなりしたら器に盛る。
（1人分47kcal）
レシピ掲載日： 1996.3.2
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