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熱量 18kcal（1人分）
はんぺんは6～7mm角に切る。きぬさやはへたと筋を取り、熱湯で色よくゆでる。
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1と1/2、酒小さじ2を加えて味をととのえる。
椀にそれぞれ、はんぺんときぬさやを入れ、汁を注ぎ入れる。
（1人分18kcal）
レシピ掲載日： 1996.7.2
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