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熱量 53kcal（1人分）
ザーサイは薄切りにし、5分ほど水につけて塩けを抜く。あさつきは小口切りにする。
豆腐の水けを切って皿に盛り、ザーサイ、あさつき、しょうがのみじん切りをのせる。しょうゆ大さじ1をかけ、七味唐辛子少々をふって1/4量ずつ取り分けていただく。
（1人分53kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日： 1996.8.17
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