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熱量 8kcal（1人分）
セロリの茎は薄い小口切りにし、葉は幅3mmくらいの細切りにする。
鍋にスープの材料を入れて強火にかけ、煮立ったらセロリを加える。再び煮立ったら弱火にし、アクを取りながら1～2分煮る。器に注ぎ、好みで一味唐辛子少々をふっていただく。
（1人分8kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日： 1996.8.17
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