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熱量 147kcal（1人分）
帆立ては熱湯にさっとくぐらせ、すぐに氷水にとる。水けを拭き、厚みを半分に切る。レタスは一口大にちぎり、貝割れ菜は根元を切る。ともに氷水に１０分ほどさらしてパリッとさせ、水けをきる。ドレッシングの材料を混ぜる。具を器に盛り、ドレッシングをかける。
（1人分147kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日： 1996.9.2
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