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熱量 283kcal（1人分）
新じゃがはよく洗って皿などに並べ、ラップをせずに電子レンジで、柔らかくなるまで、約7分加熱する。オーブンは180℃に温める。
手羽先は先をはさみで切り落とし、縦半分に切る。塩、こしょう各少々をまぶし、5分おく。
耐熱の器に新じゃがと手羽先をあまり重ならないように並べ、にんにくオイルの材料を混ぜ合わせて、全体にかける。
180℃のオーブンで15分焼く。5分たったところで一度取り出して混ぜ合わせると、まんべんなく火が通る。
（1人分283kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日： 1997.3.2
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