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熱量 193kcal（1人分）
かぼちゃは種とわたをスプーンでくりぬき、縦に4等分に切り、横半分に切る。塩小さじ1/2を均一にふり、塩が自然に溶けるまで15分くらいおく。
耐熱の器にかぼちゃを並べ、ラップをかけて約5分加熱する。ラップをはずして1分～1分30秒加熱して、表面の水分をとばしながら中まで火を通し、ほっくりと仕上げる。あつあつのうちにバターを10gずつのせ、果肉をほぐして食べる。
（1人分193kcal、塩分0.8g）
レシピ掲載日： 1997.7.2
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