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調理時間
熱量 144kcal（1人分）
塩分 0.4g（1人分）
オクラはへたとがくを切り落とし、塩少々をふって両手でこすり合わせてうぶ毛を取り、熱湯でさっとゆでる。色が鮮やかになったら冷水にとり、水けをきって幅5mmの小口切りにする。
オクラをボールに入れ、わさびマヨネーズの材料を加えて、粘りが出るまでよく混ぜる。まぐろを加えて全体をあえ、器に盛る。
（1人分144kcal 、塩分0.4g）
レシピ掲載日： 1998.8.17
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