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熱量 473kcal（1人分）
塩分 2.4g（1人分）
野沢菜はさっと洗って水けを絞り、細かく刻む。鍋に入れて中火にかけ、水けをとばすようにからいりして皿などにあける。
同じ鍋を中火で熱し、桜えびといりごまを入れて香ばしくなるまでからいりする。最後に塩小さじ2/3を加え、さっといる。
温かいご飯に炒めた野沢菜、桜えび、ごまを加え、全体をさっくりと混ぜる。
（1人分473kcal、塩分2.4g）
レシピ掲載日： 1998.10.2
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