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熱量 68kcal（1人分）
塩分 0.9g（1人分）
ピーマンは縦半分に切ってからへたと種を取り、幅1cmの斜め切りにする。小さめの器に、酒大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1弱を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
フライパンにごま油小さじ2を弱火で熱し、桜えびを入れて30秒ほど炒める。ピーマンを加えて中火にし、1～2分炒め合わせる。合わせ調味料を回し入れ、味をからめながら1～2分炒める。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
レシピ掲載日： 2008.6.2
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