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調理時間
熱量 68kcal（1人分）
塩分 0.7g（1人分）
カリフラワーは小房に分け、酢少々を加えた熱湯で2～3分ゆでてざるに上げる。玉ねぎは縦に薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを入れてきつね色になるまでじっくり炒める。
大きめのボールに玉ねぎを入れ、レモンの絞り汁、塩小さじ1/2 、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。カリフラワーを加えてまんべんなくあえる。
（1人分68kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日： 1998.11.2
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