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熱量 169kcal（1人分）
塩分 2g（1人分）
もやしはできればひげ根を取って洗い、水けをきる。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、斜めに幅5mmに切る。ハムは半分に切り、幅5mmに切る。
鍋に湯を沸かして塩少々を加え、もやし、ピーマンを入れる。再び沸騰したら1～2分ゆでてざるに上げ、水けをきる。
ボールにあえごろもの材料を混ぜ合わせ、もやし、ピーマン、ハムを加えて全体をあえる。白いりごまを加えてざっと混ぜ、器に盛る。
（1人分169kcal、塩分2.0g）
レシピ掲載日： 1999.3.2
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