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熱量 121kcal（1人分）
塩分 1.8g（1人分）
ベーコンは幅2cmに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは縦に幅1cm に切る。
鍋にオリーブオイル（またはサラダ油）大さじ1/2を中火で熱し、ベーコンを炒める。油がにじみ出てきたら玉ねぎを加え、油がなじんだら水2と1/2カップを加えて火を強める。煮立ったら洋風スープの素と塩、こしょう各少々を加え、火を弱めてアクを取りながら、2～3分煮る。
レタスを加えて再び火を強め、煮立ったら器に盛る。
（1人分121kcal、塩分1.8g）
レシピ掲載日： 1999.9.2
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