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熱量 149kcal（1人分）
塩分 2.9g（1人分）
鮭は缶汁をきり、ざっとほぐしておく。わかめは塩を洗い流し、水に5分ほどつけて塩抜きし、水けを絞って食べやすい大きさに切る。しょうがは皮をむき、ねぎとともにせん切りにする。
鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、しょうがを入れて炒める。香りが立ったら水2と1/4カップと鶏ガラスープの素小さじ1を加え、煮立ったら鮭を入れる。弱火にし、3～4分煮てからわかめと、酒小さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/3を加え、1～2分煮る。器に盛り、白いりごまを散らしてねぎをのせ、ラー油適宜を落とす。
（1人分149kcal、塩分2.9g）
レシピ掲載日： 1999.10.2
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