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熱量 87kcal（1人分）
塩分 1.3g（1人分）
春菊は根元を切り、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて冷水にとる。ざるに上げ、しょうゆ少々をふってから水けを絞り、長さ3～4cmに切る。かまぼこは厚さ5mmに切る。
ボールにすりごま、砂糖大さじ1、しょうゆ小さじ2、水大さじ1を入れて混ぜ合わせる。春菊とかまぼこを加え、全体を混ぜる。
（1人分87kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日： 1999.10.17
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