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牛肉のねぎ塩焼き　マヨネーズソースかけ

たっぷりのねぎを仕上げにからめて、風味満点！　こくのあるマヨネーズソースとの相性も抜群です。

料理：

撮影： 川浦堅至

牛肉のねぎ塩焼き　マヨネーズソースかけ

材料 （2人分4人分)

  • （2人分）
  • 牛薄切り肉（焼き肉用）　200g
  • ねぎ　大1/2本
  • マヨネーズソース
  • 　マヨネーズ　大さじ3
  • 　しょうゆ　大さじ1
  • 塩
  • こしょう
  • ごま油
  • 好みで一味唐辛子
  • 　
  • （4人分）
  • 牛薄切り肉　400g
  • ねぎ　大1本
  • マヨネーズソース
  • 　マヨネーズ　大さじ6
  • 　しょうゆ　大さじ2
  • 塩
  • こしょう
  • ごま油
  • 好みで一味唐辛子

調理時間  熱量 351kcal（1人分） 塩分 2.5g（1人分）

作り方

  • 牛肉は、両面に塩、こしょう各少々（各少々）をふる。ねぎは粗いみじん切りにする。

  • 器にマヨネーズソースの材料を入れて混ぜておく。

  • フライパンにごま油小さじ1（小さじ2）を強火で熱し、牛肉を入れて両面を焼く。焼き色がついたら、ねぎを全体にふってさっとからめ、器に盛る。マヨネーズソースを全体にかけ、好みで一味唐辛子少々（少々）をふる。
    （時間15分、塩分1人分2.5g、熱量1人分351kcal）

レシピ掲載日： 2000.3.17

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