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切り干し大根と帆立ての酢のもの

切り干し大根の歯ごたえがいい酢のものです。七味唐辛子をピリッときかせて。

料理：

撮影： 対馬一次

切り干し大根と帆立ての酢のもの

材料 （2人分)

  • 切り干し大根　30g
  • 帆立て貝柱（缶詰・60g入り）　1缶
  • わさび酢じょうゆ
  • 　酢　大さじ1
  • 　しょうゆ　小さじ1
  • 　おろしわさび　小さじ1/2
  • 七味唐辛子

熱量 79kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • 切り干し大根は水で洗って、水けを絞る。器にわさび酢じょうゆの材料を入れ、混ぜ合わせる。

  • ボールに切り干し大根と帆立て貝柱を缶汁ごと加えて混ぜ、10分ほどおく。わさび酢じょうゆを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、七味唐辛子少々をふる。
    （１人分79kcal、塩分0.9g）

レシピ掲載日： 2000.9.17

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