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熱量 228kcal（1人分）
小さい器に水大さじ4を入れ、粉ゼラチンをふり入れて混ぜ、10分ほどおく。
耐熱のボールに牛乳を入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。ふやかしたゼラチンを加え、混ぜながら溶かす。
別のボールに、ヨーグルト、はちみつを入れてよく混ぜ合わせ、【2】の牛乳を加えて混ぜる。ボールの底を氷水に当て、ゴムべらで混ぜながらさます。4つの容器に等分に流し入れ、冷蔵庫に2～3時間入れて冷やし固める。
メロンは皮をむいて種を除き、フォークで粗くつぶす。甘みがたりないようなら、はちみつ適宜（分量外）を加えて混ぜる。好みでコアントローを入れて混ぜ、風味をつける。【3】の上に等分に流し、あればミントの葉を飾る。
レシピ掲載日： 2001.6.16
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