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熱量 325kcal（1人分）
塩分 2.6g（1人分）
豚肉は大きいものは一枚を2つ～3つに切る。キャベツは4～5cm四方に切る。にんにくは一かけを4つに切る。器に合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ2を強めの中火で熱し、にんにくを香りが立つまで炒める。豚肉を加えて炒め、色が変わったら、キャベツをしんに近い部分から順に入れて炒め合わせる。
キャベツが少ししんなりとしたら、合わせ調味料をもう一度混ぜてから加え、手早く混ぜて全体にからめ、皿に盛る。
レシピ掲載日： 2002.3.17
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