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熱量 11kcal（1人分）
塩分 1.4g（1人分）
キャベツの葉2枚（約80g）は幅1～1.5cmのざく切りにする。しょうが（親指大）1かけは皮をむき、せん切りにする。
ボールにキャベツとしょうがを入れて塩小さじ2/3をふり、手でもみ込む。しんなりとするまで10分ほどおき、水けをかるく絞る。
熱量11kcal、塩分1.4g（1人分）
レシピ掲載日： 2002.4.17
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