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熱量 105kcal（1人分）
塩分 1.0g（1人分）
かぼちゃは種とわたをスプーンなどで取り除いて、皮をむき、薄いくし形に切る。
鍋に水2カップと、かぼちゃ、洋風スープの素を入れて中火にかけ、10分ほど、かぼちゃが柔らかくなるまで煮て火を止める。かぼちゃをポテトマッシャー（なければ木べらなど）で細かくつぶし、なめらかになったら牛乳と、塩、こしょう各少々を加えて中火にかけ、ひと煮する。
レシピ掲載日： 2003.3.2
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