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調理時間
熱量 184kcal（1人分）
塩分 1.9g（1人分）
●器に合わせ酢の材料を混ぜ合わせる。
きゅうりは厚さ2～3mmの輪切りにし、ボールに入れて、塩少々をふって全体にからめ、5分ほどおく。しんなりしたら水けを絞る。うなぎは串をはずして縦半分に切り、端から幅2cmに切る。
うなぎときゅうりをボールに入れてざっと混ぜ、器に盛る。合わせ酢をかけていただく。
レシピ掲載日： 2004.7.17
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