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熱量 402kcal（1人分）
アイスクリームを大きめの保存容器かボールに入れ、すくいやすい柔らかさになるまで室温に置く。すりごまを加えて混ぜ、冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。
せんべい1枚の裏に1の1/4量をのせ、スプーンで平らにならし、もう1枚をかぶせてかるく押さえる。残りも同様にし、4個作る。途中、アイスクリームが柔らかくなってきたら、そのつど冷凍庫に入れて冷やすと扱いやすくなる。1個ずつラップで包み、冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。食べやすい大きさに切って器に盛る。
レシピ掲載日： 2005.6.2
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