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熱量 315kcal（1人分）
塩分 1.5g（1人分）
●米はといでざるに上げ、水けをきる。炊飯器の内がまに米と水2カップを入れ、30分おく。
●干ししいたけはぬるま湯に20分ほどつけてもどし、軸を切って薄切りにする。
●ごぼうは皮をこそげて長さ3cmのささがきにする。水に5分ほどさらし、ざるに上げて水けをきる。
●大豆は汁けをきる。
炊飯器の内がまに塩小さじ1/3、しょうゆ、酒各大さじ1を加えて混ぜ、干ししいたけ、ごぼう、ちりめんじゃこ、大豆をのせて、混ぜずに普通に炊く。炊き上がったら全体をさっくりと混ぜる。
レシピ掲載日： 2005.12.2
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