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ふっくら柔らかな旬のグリーンピースは、味はもちろん香りも格別。じゃこに塩けがあるので、塩味は控えめにして炊き込みます。
料理： 渡辺あきこ
撮影： 対馬一次
調理時間
熱量 380kcal（1人分）
塩分 1.2g（1人分）
●米は洗ってざるに上げ、水けをきって炊飯器の内がまに入れる。2合の目盛りまで水を加え、30分ほどおく。
●グリーンピースはさやから出す。
炊飯器の内がまに、みりん小さじ2、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、グリーンピース、ちりめんじゃこを入れて普通に炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛る。
レシピ掲載日： 2005.4.17
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