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熱量 219kcal（全量）
塩分 1.4g（全量）
にんじんはピーラーで皮をむき、さらに削るようにして薄切りにする。小さな器に卵を割りほぐす。
フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、にんじんを炒める。しんなりしたら、酒、みそ各大さじ1/2を加えて混ぜる。溶き卵を回し入れ、さっと炒めて器に盛り、七味唐辛子少々をふる。
レシピ掲載日： 2005.5.17
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