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熱量 143kcal（1人分）
塩分 0.9g（1人分）
なすはへたを切って長さを半分に切り、縦に4等分にする。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、なすがしんなりとするまで焼きつけて器に盛る。しょうがをのせ、しょうゆ適宜をかける。
レシピ掲載日： 2006.3.17
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