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マンゴーは皮をむいて果肉を包丁でそぎ切り、種を取る。フードプロセッサーでペースト状にしたら、ボールに入れてメープルシロップを加えて混ぜる。
バットに流し入れて冷凍庫で約4時間冷やし固める。途中、2～3回取り出してフォークでかき混ぜる。
レシピ掲載日： 2009.7.21
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