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熱量 239kcal（1人分）
塩分 1.4g（1人分）
青じその葉5枚は軸を切り、縦半分に切って重ね、横にせん切りにする。小さめの器に粉チーズ大さじ3、オリーブオイル大さじ2、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を入れ、よく混ぜ合わせる。
おぼろ豆腐1パック（約300g）はスプーンでざっくりとすくい、器に等分に盛る。さらに1を等分にかけて、青じそを1/2量ずつのせる。
レシピ掲載日： 2006.8.2
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