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調理時間
熱量 273kcal（1人分）
塩分 2.2g（1人分）
さばは骨を取って幅4cmに切り、しょうが汁と、塩小さじ1/4をふって10分ほどおく。三つ葉は長さ4cmに切る。
さばの汁けを拭いて、片栗粉をしっかりとまぶす。揚げ油を中温に熱し、さばを6～7分、からりと揚げて油をきる。器に盛って三つ葉を添え、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1を混ぜて回しかけていただく。
レシピ掲載日： 2006.12.2
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