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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ガスパチョ

トマトをまるごと使った、スペイン料理の冷たいスープ。なめらかな口当たりを楽しんで。

料理：

撮影： 宗田育子

ガスパチョ

材料 （2～3人分)

  • トマト　2個
  • 赤パプリカ　1/2個
  • きゅうり　1/3本
  • A
  • 　パン粉　大さじ2
  • 　塩　小さじ1/3　　
  • 　オリーブオイル　大さじ1/2
  • 　水　2/3カップ
  • 好みでオリーブオイル、タバスコ(R)　各適宜

熱量 58kcal（1/3量で） 塩分 0.7g（1/3量で）

作り方

  • トマトはへたを取り、赤パプリカはへたと種を取る。きゅうりとともに一口大に切る。

    トマトはへたを取り、赤パプリカはへたと種を取る。きゅうりとともに一口大に切る。

  • ミキサーに【1】とAを入れ、全体がなめらかになるまで撹拌する。ボールに移し、冷蔵庫で冷やす。器に入れ、好みでオリーブオイル、タバスコ(R)を回しかける。 （1/3量で58kcal、塩分0.7g）

    ミキサーに【1】とAを入れ、全体がなめらかになるまで撹拌する。ボールに移し、冷蔵庫で冷やす。器に入れ、好みでオリーブオイル、タバスコ(R)を回しかける。
    （1/3量で58kcal、塩分0.7g）

レシピ掲載日： 2010.7.27

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