close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

炒めきのこのみそ汁

きのこをごま油で炒めるひと手間で、味にぐっと深みが出ます。すりごまで風味豊かに仕上げて。

料理：

撮影： 宗田育子

炒めきのこのみそ汁

材料 （2人分)

  • しめじ　小1パック
  • 生しいたけ　2個
  • だし汁　2カップ
  • 白すりごま　大さじ1
  • ごま油　みそ

熱量 122kcal（1人分） 塩分 1.9g（1人分）

作り方

  • しめじは石づきを切ってほぐす。しいたけは石づきを切って薄切りにする。

    しめじは石づきを切ってほぐす。しいたけは石づきを切って薄切りにする。

  • 鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、しめじ、しいたけを入れてさっと炒める。しんなりとしたらだし汁を加えて強火にし、煮立ったら火を弱めてみそ大さじ1と1/2を溶き入れる。煮立つ直前に火を止め、すりごまを加えて混ぜ、器に盛る。 （1人分122kcal、塩分1.9g）

    鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、しめじ、しいたけを入れてさっと炒める。しんなりとしたらだし汁を加えて強火にし、煮立ったら火を弱めてみそ大さじ1と1/2を溶き入れる。煮立つ直前に火を止め、すりごまを加えて混ぜ、器に盛る。
    （1人分122kcal、塩分1.9g）

レシピ掲載日： 2011.4.12

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

しいたけを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年11月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2024年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ３本セットプレゼント

  • #食
もっと見る

Check!