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熱量 414kcal（1人分）
塩分 1.0g（1人分）
しいたけは軸を取り、薄切りにする。にんじんは皮をむき、長さ2.5～3cmに切って、細切りにする。豚肉は細切りにする。Aを混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、にんじん、しいたけを加えて炒め合わせる。Aを加え、汁けがなくなるまで煮る。ご飯に加え、しゃもじで切るように混ぜ込む。
レシピ掲載日： 2008.6.2
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