close

レシピ検索 レシピ検索

白菜とベーコンのスープ

ベーコンの塩けを生かした、あっさり味のスープです。

料理:

撮影: 尾田学

白菜とベーコンのスープ

材料 (2人分)

  • 白菜の葉(大) 1枚(約150g)
  • ベーコン 3枚
  • 洋風スープの素(顆粒) 少々
  • サラダ油 塩 こしょう

熱量 122kcal(1人分) 塩分 1.6g(1人分)

作り方

  • 白菜は縦半分に切り、横に幅6~7mmに切る。ベーコンは幅5mmに切る。

  • 小鍋にサラダ油小さじ1とベーコンを入れて中火にかけ、ベーコンから脂が出るまで炒める。白菜を加えてさっと炒め、水2カップ、スープの素を加えて火を強める。煮立ったら火を弱めてアクを取り、ふたをして10分ほど煮て、塩小さじ1/3、こしょう少々で味をととのえる。ひと煮して火を止め、器に盛る。

レシピ掲載日: 2010.1.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

白菜を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年12月01日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ3本セットプレゼント

  • #食

Check!